冬といえば、この季節はカニですよね！
特に毛ガニは、だいたい11月初めから3月末までが解禁日になるので、
待っていた人も多いのではないでしょうか？
まさに、毛ガニの季節がやってきた！ということですよね。
毛ガニは、「オオクリガ二」ともいいます。
日本海の水深約200メートルから300メートルのところにいるとか……
小魚や海藻など、栄養たっぷりのものを食べて大きくなるので、
毛ガニのカニみそは味が良いんです。
もちろん、毛ガニの身も締まって美味しいですよ。
毛ガニの食べ方もいろいろありますが、身にカニみそをつけて食べるのが
一番美味しくて贅沢な食べ方ですね。
しかし、毛ガニは値段が高いのでなかなか買えないですが、毛ガニと似た
クリガニも美味しいですよ。
値段も毛ガニより安いですし、人によってはクリガニの方が美味しいといいます。
この2つを比べると、突起や形が違いますが並べてみないと分からないほどです。
ただ、カニみそはやっぱり毛ガニが美味しいです。
絶対にカニみそが食べたいという人は毛ガニですが、そうでないならクリガニを
食べてみてはいかがですか。
きっと、気に入ると思いますよ！
寒い季節には鍋料理が最高に美味しいですよね。
この季節だからこそ、カニ鍋を食べたいですね。